Le 1806

Verre : Verre à whisky.

Ingrédients :

• ¾ shot* de liqueur Esprit de June
• 1¼ shots de G’Vine Nouaison
• 3 gouttes bitter à l’orange
*[1 shot = 30 ml = 1 oz]

Métode:

Remuer les ingrédients avec des glaçons et verser sans les glaçons sur un glaçon sphérique dans le verre.


Décoration:

Un zeste d’orange, pressé, passé sur le bord du verre puis jeté.

Notes:

Cette boisson a été créée pour commémorer la première apparition écrite du mot cocktail, le 13 mai 1806, maintenant jour de la Journée mondiale du cocktail!Ce premier cocktail, comme le 1806, était un mélange inutilement complexe d’alcool, de sucre, d’eau et d’extraits amers. La présentation est cruciale : l’association de l’histoire qui se trouve derrière la boisson, du glaçon sphérique et de la « décoration », comme sur la photo avec des accessoires de bar anciens et une réédition du Guide des barmen écrit en 1862 par Jerry Thomas (premier livre mondial sur les cocktails) transforme une boisson en une expérience de boisson.


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