Cake aux citrons confits aux deux chocolats

Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 1 heure Portions : 12 personnes Ingrédients Pour le Cake aux Citrons Confits Pour le cake aux citrons confits : • 350 g + 1 cuillère à café de farine de blé • 200 g de sucre cassonade • 3 cuillères à café rase de…

Chou farci automnal

Ingrédients pour 2 personnes – 2 cuillères à soupe de carottes crues coupées en petits dés – 2 cuillères à soupe de navets crus coupés en petits dés – 2 cuillères à soupe de céleri rave cru coupé en petits dés – 1 échalote finement hachée – 1 petit poireau finement ciselé – 1 cuillère…

Risotto d’automne : Jambon de Parme, potiron, gorgonzola et sauge

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 oignon, haché finement – 1 gousse d’ail, écrasée – 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive – 20 grammes de feuilles de sauge – 200 grammes de riz arborio – 200 grammes de potiron coupés en dés – 5cl de vin blanc – 50cl de bouillon de légumes –…

Escalopes de poulet Parmigiana

Ingrédients pour 4 personnes : – 375 grammes de mozzarella – 200 grammes de chapelure – 100 grammes de Parmesan – 4 escalopes de poulet – 2 oeufs – 300 millilitres de purée de tomates – 1 zeste de citron râpé – 1 gousse d’ail – Feuilles de basilic frais – Origan séché – Piment…

Tiramisu Pralino Chocolat Noir Poudré et Framboises

INGRÉDIENTS Pour le tiramisu : – 35 cl de café fort – 2 c. à S. de Marc de muscat de Beaumes de Venise – 2 jaunes d’oeufs – 80 g de sucre – 500 g de mascarpone – 10 cl de lait – Le jus et les zestes d’un gros citron non traité –…