Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à hamburger
• 600 g de bœuf haché
• 4 belles tranches de bleu d’Auvergne AOP
• 4 c. à s. de sauce Chunky Burger AMORA
• 1 oignon
• 1 tomate
• Quelques pousses d’épinard
• 8 cornichons Croq’Saveur Aigres-Doux AMORA
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à s. d’huile d’olive
• Herbes de Provence

Préparation

Préchauffer le four à 150 °C (th. 5). Éplucher l’oignon et le ciseler en petits dés. Faire blondir les petits dés d’oignon dans une poêle sans les laisser brunir.

Couper l’ail en petits dés et les cornichons en deux.

Dans un plat creux, mélanger à la main le bœuf haché avec les oignons, l’ail et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Séparer le mélange en 4 petites boulettes puis former 4 beaux steaks légèrement plus larges que les pains.

Détacher les deux parties des pains à burger et les déposer sur une plaque de cuisson.

Laver et sécher la salade. Laver les tomates, les couper en 8 tranches fines et les déposer dans une assiette creuse.

Dans une poêle chaude, verser une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter les steaks hachés et les faire revenir à feu vif 2 min de chaque côté.

Enfourner les pains à burger pendant 1 min.

Sortir les pains du four et recouvrir de la sauce Chunky Burger AMORA la partie inférieure de chacun d’eux. Y déposer successivement le steak, une tranche de bleu, une feuille de salade, quatre morceaux de cornichons puis deux tranches de tomate.

Recouvrir avec la partie supérieure des pains et enfourner de nouveau pour 3 min.