INGRÉDIENTS pour 4 personnes

Surgelés Toupargel

– 4 pièces de cuisses de poulet
– 300 g de trio de poivrons
– 90 g d’oignons émincés
– 100 g de tomates en quartiers pelées

Epicerie et Marché

– Huile d’olive
– 15 cl de vin blanc
– Sel et poivre
– Basilic

PRÉPARATION

Couper les cuisses de poulet décongelées en deux et faire revenir les morceaux avec peu d’huile d’olive dans une cocotte en fonte. Assaisonner.

Cuire à couvert et à feu doux pendant 20 min environ.

En fin de cuisson, ajouter les poivrons, les oignons, les tomates et verser le vin blanc.

Laisser mijoter quelques minutes.

Mixer les feuilles de basilic, ajouter du sel, du poivre et monter à l’huile d’olive.

Servir et badigeonner de purée de basilic.