Gâteau renversé au Dom Pacello Royal Orange

Gâteau renversé

Ingrédients pour 8 personnes :

Pour le gâteau

– 4 oeufs
– 200 ml d’huile
– 1 orange bio
– 3 cuillerées à soupe de Dom Pacello Royal Orange® 40% vol.
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de sucre en poudre

Pour le sirop

– 1 verre de sucre en poudre
– 1 verre d’eau
– 3 cuillerées à soupe de Dom Pacello Royal Orange® 40% vol.
– 3 oranges bio coupées en tranches pour la décoration

Déroulé de la recette

Gâteau

Mixer les oeufs, l’huile, l’orange épluchée et coupée en 4 et le Dom Pacello Royal Orange®. Réserver.

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre. Puis ajouter l’appareil et mélanger.

Sirop

Dans une poêle, porter à ébullition le sucre, l’eau et le Dom Pacello Royal Orange®.

Déposer les oranges coupées en tranches, laisser cuire 15 minutes, sur feu doux, pour les confire.

Cuisson et finition

Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre. Garnir le fond avec les tranches d’oranges confites, puis verser la pâte à gâteau.

Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.

Démouler, dresser sur un plat et laisser refroidir avant de servir.

Déguster ce gâteau avec un verre de Liqueur Dom Pacello Royal Orange®




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