Coupe antillaise au melon Philibon

Temps de préparation : 10 minutes
Pas de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :

2 melons Philibon
50 ml de sorbet coco
2 bananes
15 cl de coulis de mangue
2 cuillères à soupe de coco râpé


Déroulé

1. Lavez les melons et coupez les en deux. Enlevez les graines et un peu de chair. Détaillez les bananes en petits cubes.

2. Placez une boule de sorbet coco au centre, des dés de bananes. Arrosez de coulis de mangue et saupoudrez de noix de coco râpé.

Suggestion

Le melon Philibon et les bananes peuvent être arrosés de rhum et de sucre de cannes : effet créole garanti !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé


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