Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 4 min

Liste des ingrédients

80g de concombre
210g de tomates
1/2 citron
50g de chèvre frais
2 pincées de pousses germées d’alfalfa*
1 haché surgelé Charal L’instant Burger
1 pain rond à burger
1 c.s d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

Pelez le concombre et la tomate. Retirez leurs graines, puis taillez-les en dés de 0,5 cm avant de les saler et de les poivrer à votre convenance. Puis coupez le chèvre en cubes de la même taille. Assaisonnez-les avec un mélange d’huile d’olive et de jus de citron. Lavez et égouttez vos pousses d’alfalfa. Prenez quelques dés de tomate, écrasez-les à la fourchette avec un trait d’huile d’olive. Enfin, poêlez votre haché surgelé Charal L’instant Burger, 2 minutes 30 de chaque côté, en commençant par la face striée.

Assemblage

Ouvrez le pain en deux. Frottez les deux tranches avec le mélange tomate/huile d’olive. Posez sur la tranche du dessous votre haché grillé, puis les dés de concombre et de tomate, ainsi que les cubes de chèvre et, enfin, les pousses germées avant de refermer. Bon appétit !

*Les pousses d’alfalfa sont issues des graines de luzerne. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par des pousses de cresson ou de lentilles.