Brochettes de porc, Ketchup et coriandre

Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : – 800 g d’échine de porc dégraissée – 2 cuillerées à soupe d’Huile d’olive Basique Oliviers&Co. – 1 cuillerée à soupe de miel de lavande Oliviers&Co. – 6 cuillerées à soupe de Ketchup Gastronomique Oliviers&Co. – 1 botte de coriandre – 2…

Muffins aux carottes et au Valençay

Nb. de personnes : 6 Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Ingrédients : – 2 carottes – 3 oeufs – 1 yaourt – 1 pincée de cumin – sel, poivre – 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive – 1 sachet de levure – 150 g de farine – 70 g de fromage râpé type emmental…

Brochettes de tomates cerise farcies à la mousse jambon de Parme

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la mousse de jambon: – 4 tranches de jambon de Parme – 100g Robiola ou autre fromage crémeux – Origan séché – 15g de câpres – Poivre Autres : – Feuilles de basilic – 4 tranches de jambon de Parme – 16-18 tomates cerises, pas trop petite – Câpres…

Courgettes farcies au pil-pil de blé et Beaufort

Pour 2 personnes Préparation: 25 min Cuisson: 25 min Ingrédients : – 1 courgette – 1 gousse d’ail – 1 cuil. à soupe de ciboulette – 100 g de pil-pil (boulghour) – sel – 1 échalote – 1 cuil. à soupe de persil – 20 g de beurre demi-sel – 50 g de Beaufort –…

Salade de jambon de Parme et poires, gaufrettes au Parmesan

Préparation : 20 minutes Cuisson : 4 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : – 100 g de jambon de Parme en tranches – 60 g de mesclun – ½ tête de trévise rouge – 2 petites poires – 1 poignée de noix – 1 grenade Pour les gaufrettes au Parmesan :…