Tiramisu Pralino Chocolat Noir Poudré et Framboises

INGRÉDIENTS Pour le tiramisu : – 35 cl de café fort – 2 c. à S. de Marc de muscat de Beaumes de Venise – 2 jaunes d’oeufs – 80 g de sucre – 500 g de mascarpone – 10 cl de lait – Le jus et les zestes d’un gros citron non traité –…

Meringué aux framboises à la Crème de framboise

Marché pour 6 personnes – 250 g de meringue rose de pâtissier – 1 pot de 200 g de yaourt grec – 25 cl de crème liquide – 1 sachet de sucre vanillé – 2 barquettes de framboises – 1 verre de Crème de Framboise Joseph Cartron Faites mariner 30 minutes les framboises dans la…

Heart Cake aux Pommes d’Amour

INGRÉDIENTS Pour la pâte sablée : – 300 g de farine de blé – 80 g d’amandes en poudre – 120 g de sucre – 200 g de beurre doux mou – 1 oeuf moyen – 1 c. à c. d’extrait de vanille en poudre Pour la crème chantilly: – 500 g de mascarpone bien…

Clafoutis à l’ananas parfumé coco vanille

INGRÉDIENTS Surgelés Toupargel – 1 sachet de 450 g d’ananas en morceaux Epicerie et Marché – 150 g de sucre – 90 g de farine – 80 g de coco râpée – 4 œufs – 40 cl de lait de coco – Vanille liquide PRÉPARATION Beurrer les petits moules individuels. Verser dans le plat Pyrex…

Soupe de framboise au basilic, sorbet fraise

INGRÉDIENTS Surgelés Toupargel – 750 g de framboises entières Mecker – 4 boules de sorbet plein fruit fraise Epicerie et Marché – 35,2 cl de jus d’orange – 12,5 cl d’eau – 1 demi gousse de vanille – 2 cuillières à soupe de miel toutes fleurs – 3 zestes de citron jaune – 4 branches…

CROUSTILLANTS AUX POMMES FLAMBEES A LA LIQUEUR DE MIEL

Pour 6 personnes – 9 feuilles de brick – 6 pommes (type Golden) – 100 g de beurre demi-sel – 40 g de miel – 1 petit verre de liqueur de miel Joseph Cartron – Sucre en poudre – Préchauffer le four à 200°. Peler et couper les pommes en grosses lamelles. Les déposer dans…

Carpaccio de kakis à la crème d’Isigny AOP

Nb. de personnes : 4 Préparation: 20 min Cuisson: 2 min Ingrédients : – 2 kakis – 150 g de crème d’Isigny – 2 cuillerées à soupe de graine de sésame – 2 cuillerées à soupe bombées de sucre glace – 15 cl de jus de fruits de la passion Préparation : Laver, éplucher et…

PARFAIT GLACÉ PRUNES-CARAMEL

[ 45 min ] . [ 4 pers ] Ingrédients : – 200 g de prunes – 480 g de sucre – 250 g de crème liquide – 8 œufs – Eau Préparation : Mettre à cuire le sucre et l’eau dans une casserole à feu vif. Pendant ce temps, dénoyauter les prunes et les…

Madeleines au Chavignol

Pour 8 personnes. Préparation : 20′ Cuisson : 10′ Ingrédients : – 3 Crottins de Chavignol – 1 sachet de levure chimique – 160 g de farine – 4 œufs – 160 g de beurre – 30 g de gruyère râpé – Sel et poivre Préparation : Mélanger la farine et la levure avec les…